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一根羊肉串的匠心烤制:每天都是315

2019-03-27


今年的315晚会大家看了吗

不知道有多少人跟小编一样

被脏乱差的辣条黑作坊震惊到了

内心咒骂无良奸商N+1遍

面对生活中层出不穷的消费陷阱

真是让人防不胜防



说到餐饮,就不得不提一件东西

那就是消毒餐具

有些不法商家

所使用的餐具、竹签未消毒

而且竹签重复使用

严重威胁消费者的健康安全



在这里我们也向广大消费者保证

阿拉提所使用的竹签绝不会重复使用

都是绿色环保无污染

不含任何化学成分


阿拉提餐饮集团自2012年成立以来

一直秉承着“匠心精神,忠于品质”的服务理念

创新务实、注重细节、熔炼团队

为每一位顾客提供最优质的服务

旗下经营多个连锁品牌

目前已在全国拥有直营及加盟门店近千家

深受消费者喜爱



今天,小编带大家一起探寻健康美味的源头!

为了更好的为阿拉提粉服务,让大家吃到新鲜健康又美味的食材,“阿拉提”专门设立了近万平米的中央工厂。还配以顶级冷库,专业的冷链物流配送团队,满足长三角乃至全国近千家门店的供货需求。




生产区▼

生产区是整个中央工厂最重要的组成部分。所有菜品在生产区统一加工,再以冷链物流运往各店。为了保证菜品的健康和安全,阿拉提的所有菜品均由中央工厂严格把关加工。  



生产区分为穿串间、切割间、打包间等,各部门各司其职,井然有序的操作。这既能提升产品质量的稳定性和出菜速度,也更能充分保证产品有持续、稳定、保质、保期、统一的供给。


● 切割间:机器和人工切割合理搭配,省时高效;

● 腌制间:独家研制腌料,按比例精心腌制,保证产品口味的稳定性;

● 穿串间:上百名工人串串,通过称重,每串产品的重量精确到±1克;

● 打包间:串制好的产品,进行速冻打包,通过冷链配送至各个门店。



说到【打包间】小编要着重提一下。

大家可别小看这打包间。串制好的产品打包后都要贴上一个身份标签,就像我们的身份证一样,阿拉提的每一个产品都有它自己的“身份证”。标签上有时间、食材名称、产地、经手人等信息。主要目的就是为了保证食材的安全稳定性,一旦出现问题就可以责任到人。每个产品都有其灵魂所在,我们尊重每一个产品,就像尊重我们每一位顾客、尊重我们每一名员工一样。




仓储物流区▼

离开生产区,小编要带你参观下阿拉提繁忙又井然有序的仓储物流区。所有进出的物料每一关都会严格把控,24小时实时监控。为了保证食物的安全健康以及口感,阿拉提根据食品不同的特性进行归类后整整齐齐的排列在货架上。



阿拉提近万平米的中央厨房,供给着全国近千家门店,每天数以万计的食材由这里发出。对我们来说,为广大食客提供健康安全的美味是我们责任。



亲爱的小伙伴

看完了阿拉提的中央工厂

可以放心大胆的享受美食了吧

赶快跟上我们的小步伐

咨询热线:

400-825-9877

苏州阿拉提餐饮管理有限公司
联系电话:0512-67900907

招商热线:400-825-9877

地址:苏州工业园区宝达路18号

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